急にタコライスを食べたくなりネットで色々調べて作ってみました。自分で言うのもなんですがこれはそうとう美味しいものになりました。
絶対に美味しいタコライスのレシピ
- 材料
- ひき肉合いびき 200g
- 玉ねぎ 半分
- レタス １枚～２枚
- トマト 半分
- チーズ適量
- にんにく ひとかけ
- ひき肉の味付け調味料
- トマトケチャップ 大さじ２
- ウスターソース 大１
- 砂糖 小さじ１
- 酒 小さじ１
- 醤油大１
- 塩コショウ
- サルサソース
- 上記のトマト 小さじ１
- タバスコ 大１
- ウスターソース 小１
- トマトケチャップ 大１
- 塩コショウ
絶対に美味しいタコライスの作り方
１、フライパンにサラダ油をひいて、みじん切りにしたにんにくを入れ、香りが出てきたらみじん切りにした玉ねぎを入れて透明になるまで炒める
２、次に合いびき肉をフライパンに入れ、赤い部分がなくなるまで炒めます。この時、余分な油が出てくるのでキッチンペーパーなどでとっておきましょう※結構な量が出ます。
３、ひき肉に上記の材料を全て入れ少し煮詰めます。これで基本的にタコライスの一番重要な部分の完成です。
４、トマトを賽の目切りにし、サルサソースを作ります。
５、盛り付ける際の順番としては
- ご飯
- レタス
- ひき肉
- チーズ
- トマト
になります。
６、最後にサルサソースをかけてタコライスの完成です。
結構なんとなく作った部分があるので分量的に少し違うと思いますが、だいたいこんな感じです。多分アボカドも一緒に入れると美味しいと思います。
昔沖縄に行った時にタコライスを初めて食べてとっても美味しかった印象があり、急に食べたくなり、作ってみました。
タコライスの作り方をもっと詳しく載せています。
